P1020684.jpg 

話說我是不是太閒了.看著別人的網誌說脆瓜也可以自己做.

就這樣,我也想試試.剛好有買小黃瓜. 涼拌了2條.還有剩.

就拿來試試囉.還上網找了許多不同的做法.

我採用 醬油1杯 烏醋1/2杯 糖少許 2條小黃瓜

小黃 瓜洗淨.切成小圓型.

   P1020676.jpg 

先把上面的材料煮到有點小滾,再轉小火.

再把小黃瓜放入.第一次煮個1分鐘 很緊張,就通通拿起來吹涼

P1020678.jpg

第二次再煮個1.5分鐘. 再拿起來吹涼

P1020679.jpg

第三次想說忘了試味道.就先試看看醬汁.我的媽丫.醋的味道好重丫.

所以加了很多糖.(真的要用很多,才有甘甜丫)

再把小黃瓜放入. 煮1.5分鐘.

再拿起來放涼.

P1020680.jpg

接下來就等著裝罐囉.

把用沸水煮過的玻璃瓶. 先擺入放涼的小黃瓜. 再倒入放涼的剩下醬汁.

P1020681.jpg

就大功告成囉.

放到冰箱冰囉.

隔兩天來試味道. 真的很脆喔.而且甘甜囉.

P1020685.jpg

P1020683.jpg 

下次再來試試別的配方囉.真開心

arrow
arrow
    全站熱搜

    pecoju 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()