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麵粉3杯 細砂糖2~5大匙 酵母粉1 /1/2小匙
泡打粉1~2匙 水 1 1/4杯
油約1~2大匙

ps. 杯:240cc 大匙 15cc 小匙 5cc

細砂糖+酵母粉+1杯水 倒入麵粉及泡打粉 攪扮再用手抓揉=>光滑成團
加蓋靜置10~15分鐘

捍平成長方形 撒上蔥花及少許?巴 捲成長條再切小塊

放在饅頭紙上 放到蒸鍋靜置5分鐘,再開火蒸8分鐘熄火1分鐘,就完成囉

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 雖然看起來不太平整,可能是揉麵糰時不夠用心,不過味道還不錯啦,下次應該還可以再更成功才對

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    pecoju 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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