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自己動手做Scone,剛好材料也夠簡單，去Costco買了２大瓶優酪乳
因為第一次做，怕失敗（哎，沒自信再簡單我也怕丫）
所以只做４個
低筋麵粉+泡打粉+無鹽奶油+鹽+細砂糖
用拌刀拌一拌，用到鬆散
雞蛋+原味優格 打散，分次加入
蓋上保鮮膜放到冰箱30分鐘
麵團整型
撒上蔓越莓乾
撖成長方型折三折 重覆三次
用杯口壓成小圓型．
表面可刷上蛋液或是鮮奶油
送進烤箱 200度12~15分鐘
可能是我折的層次不明顯,不像肯德雞的.
但是口味可是不輸丫,
加點果醬，哇，第一次上手給自己滿分
拍拍手，謝謝收看
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