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蝴蝶酥，這小時侯令人懷念的東西，沒想到也能自己做

做法真的超簡單，家用小烤箱也可以完成喔

連3歲小童也可以一起玩的手作，琪琪也搶著做呢

酥皮直接買現成的，

我是從姐姐家的早餐店拿來用的，所以比較小

大約12*13cm

拿出來退到稍軟

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倒一大盤砂糖．（這時候就不用怕胖了．）

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酥皮輕輕對半劃線　各半邊再劃２條線再

將２面沾滿糖

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由外向內折．可以刷上蛋黃液

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再內折後２邊合起來，就完成了

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因為我的成品比較小，放泠凍大約２０分鐘後(才比較好切不變形)

再切成1cm　這時候可以在切面上再沾些糖或刷上蛋黃液

排好要有間隔喔　蝴蝶會飛舞^^

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放入預熱200度的烤盤　

大約180度烤20分鐘就完成了(烤到1半時,記得翻面喔)

烤好拿到晾網上放涼,再裝入罐子,想吃就很方便囉

做出來的很小巧，一口一個剛好，也不會掉渣

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 裝到玻璃罐也很可愛丫

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小象的領巾跟餐紙好搭丫

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    pecoju 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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