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很久沒做紅燒牛肉了.這次是完全是為了肚子裏的小寶

再加上看了格友的進階版,所以我就來吧.反正不難.又好吃

還是一樣用牛肋條500g左右.洗淨切塊.
洋蔥切塊. 紅蘿蔔切塊. 再準備薑片蔥段去腥用
還有一包牛肉專用滷包

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先用平底鍋把牛油逼出來(我沒有另外放油.因為牛肋條生很多油)

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煎到有點上色之後,我用牛油把薑片蔥段爆香,

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再加入洋蔥也要炒到香喔

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接下來我放米酒.也可以用紅酒更好吃喔

接下來加上豆辦醬跟少許蕃茄醬(我以前沒有這個步驟)
 
再放冰糖跟醬油調味 果然香噴噴.

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再加上水放紅蘿蔔,放上滷包.煮滾.

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等滾了,我把牛肉換到LC鍋去燉煮. 感覺食物就會變得很好吃喔!

果然晚上吃飯時.牛肉已經軟嫩好入口了.真是一道下飯的好料理丫

跟上次的一樣好吃喔!

還可以變化一下做成牛肉麵

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