親子烘焙感覺就是很棒的一件事
上次有預約上課,但是忘了什麼原因,無法去,只好忍痛放棄
這次也還真的很巧,剛好有人放棄,又是個一打二的假日,
所以二話不說就報名了.
不過地點真的是讓我有點怯步,因為要上高速公路啦
開車多年來根本想都不敢想,這次鼓起勇氣開上去
前一天先看好導航,結果我還是路痴一枚
下交流道就小迷路了一下,還好最後有找到,
教室很可愛,名字也很可愛叫花花同樂會,但設備可是專業的喔
很快進入狀況,洗手準備開工
今天要做二種Pita炸魚+鹹派
先來揉Pita=口袋餅
很簡單.但是能不能產生一個口袋還真是學問
高粉+酵母混合後分2次加入(水塩糖)
再去揉,揉到光滑(可用捽打的.但是我們的量太少了)
再把光滑面翻出成一個圓球,沾點油準備發酵
等到發酵像包子,就拿出來捍成圓餅準備烘烤200度4min
今天Pita要裝的是炸魚
小朋友在炸魚時一直說好香好香,可以吃嗎?超可愛的
還準備了生菜及蕃茄
我們很努做但是烤出來還是沒變成口袋,反而是像XX
有人的膨的很標湸喔
結果小朋友的Pita都夾了一堆魚,塞不進去了啦
鹹派還從派皮開始做起
材料都是要冰的喔
每個小朋友都很認真喔
連切菜都體驗到了.
洋蔥磨菇都是小朋友切的.
培根也好好的切
炒料就交給夢幻逸品來做了.(德國進口的,聽說是竹科人的新玩具)
等派皮盲烤好了.就把料放入加上蛋汁 舖上起司
又進烤箱了.這時終於可以放風去玩了
其實小朋友也累了
休息一輪,就準備來取出鹹派了.
大家都帶回家去了.我家想在教室吃.哈哈,實在太香了
但是被我勸說回家請爸爸再吃.才能順利脫身
今天的親子烘焙大成功.下次一定要再來
也謝謝老師的耐心教導.
回家再來一張
親子烘焙最大意義是促進親子關係.
雖然過程中也會有小小爭吵,但我想一步一步慢慢來吧.
文章標籤
全站熱搜
手作區 (6)