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又到了肉圓之旅,今天選中的是我沒吃過的阿三肉圓
吃飯時間果然是人山人海,附近也是超難停車,所以我跟孩子先去排隊,
分成外帶跟內用兩排,我們都排到馬路口上了
不管是內用還是外帶都等非常.........久
先拍拍照,好多半成品肉員,蒸好的
大約等了有30分鐘,終於可以輪到了,我觀察了老闆的動作,
可說是非常悠閒,難怪外帶要等這麼久,
內用主要是位置不多又只有一人在收桌跟送餐點。會等比較久不是沒有道理的
肉圓分大跟小,其實就在於內餡的差別
大的80元,內有干貝,
阿三肉圓主要是先蒸後炸
送上桌來,外皮有脆脆的又QQ的,還不錯吃
肉餡有五香肉塊、香菇、蛋白跟蛋黃
五香味有兒重,我不太喜歡
淋的醬料,蒜味很重(應該可以先跟店家說不要加),吃完滿口蒜味
再來就是超不及格的湯
金針湯
金針大約只有三四條(就是畫面上看到的)
再加一些高麗菜,跟肉團
湯頭比用清水煮還差啊
這樣要40元
苦瓜湯就是苦瓜丸,很敷衍的上桌了
來這裏真心的只要吃肉圓就好,雖然肉員也普普。但是比起湯來說好太多了啦
彰化以肉圓出名,我想應該不會有二訪了
肉圓之旅今天就到此結束,下次見
彰化市三民路242號
04-724-0095
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