close
帶著兩隻小的到逢甲鬼混，本來很想吃激旨無奈2小完全不想
只好去吃義大利麵但不幸沒開
經過大將拉麵，店家還在準備但早已飄出濃郁湯頭的香味
把我們吸引了過去，等待真的是漫長的
香味不斷散發，店家先給我們看菜單，等到快6:00才能點餐
餐枱就是這樣
有提供自助新鮮蒜頭
好大一盤叉燒在面前，但有些好肥啊
忘了拍平價的餐點
大約100元最多
都可加價加麵加蛋加叉燒的
每日還有隱藏版 價位較高
我很貪心點了一碗250元的神盾拉麵
神盾拉麵就是有一片大約6支的肋排
肋排有刷上醬用炭烤的
但是小火烤好大約要1小時吧,所以老闆用噴火的加強馬力
結果太多燒焦了我的後面比前面更焦. 其實吃的時候有點小擔心,
（別人的牛小排更慘，背面一片焦黑，其實我以為老闆會直接丟棄，但沒有吔，就放到麵裏了）
給小孩吃多了真的不好,只好把燒焦的去除,好難用
肋排很有咬勁，我覺得不是很好咬，雖然有給２個塑膠袋當手套但是不太好用
肋排的沒有很吃進醬料味，所以碳味比較多
配料有筍乾木耳蔥絲還有半顆的糖心蛋
湯頭真的很濃郁啊，超好喝的
接麵細細的，但口感煮的剛剛好
光吃麵喝湯就很滿足了啦
叉燒拉麵95元 有一片叉燒
但其實我覺得沒什麼味道
整體來說，還不錯，但想吃肉的話可能會失望
因為一碗一碗煮，又要等烤肉又怕顧客久等
建議可以加個大一點的烤爐，小火預先烤好肉排，才不會用直火烤到燒焦還送上顧客餐點上
我知道丟棄很可惜，但是有些品質還是要顧一下比較優
為了湯頭跟麵我還是會再去吃的啦
每日限量100碗喔
台中市西屯區文華路150巷30號(文華道會館中間)
全站熱搜
留言列表
手作區 (7)
