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其實一直想做杯子蛋糕真的好久了.不過以我三腳貓的功夫,一直不敢動手,
再加上有2個一個愛動手,一個像無尾熊,烘焙活動只能慢慢進行
直到看到網站文章有超簡單的作法.而我又有現成材料.那就來做吧
今天剛好去買蜂蜜丁.所以也把其中兩個加上
材料有
鬆餅粉120g
糖90g
奶油90g
蛋*2 打散備用
先將奶油放室溫溶化
攪拌至有點乳白.再分次加入糖拌勻
再分次加入蛋液拌勻
把鬆餅粉過篩拌勻
接著就可以放到紙杯.8分滿
我是做了6個
烤箱預熱10分鐘
送到烤箱170度20分鐘 就可以等著吃了
看著蛋糕慢慢長大真開心.
外皮脆脆好好吃喔~
室內充滿了香氣,看上面用的料就知道會多胖了.所以不要吃太多丫
下次要來將奶油減量看看才不會胖丫
烘焙日下次見囉~
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