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雖然嫁出去了,最愛的還是媽媽包的肉粽
不過我家的料一點都不特別也不豪華
我們不愛蛋黃,只愛那個炒的香香的香菇 蝦米 肉跟油蔥
就是只愛這種傳統的味道
前幾年都不好意思請媽媽幫我包肉粽(因為怎麼學也學不會)
今年真是無法忍受外面的肉粽口味了
所以開口要求要媽媽幫我包,可以帶回台中
媽媽在前幾週就先試包給我們吃了,還帶了10顆回台中(一下就吃完了)
端午節前一天媽媽先把料炒好,等我回到家料都準備好了
米粽要用的料
粿粽要用的料
炒的油亮油亮的肉塊
糯米先泡,再炒油蔥
有些米粽要加的米豆
一大早媽媽跟爸爸就開始忙了起來,睡3樓的我被香味吵醒了
幫不上忙只好在旁邊拍照 聊天
自家的粽葉
包粽6部曲
媽媽手腳太快了,拍照跟不上啦
一顆顆肉粽成型 好期待喔
等待水煮的肉粽啦
我家是用水煮的,媽媽說這樣肉粽的米會較有粽葉的香氣
完成的粽子
先來個米粽啦 都不用加醬,就很好吃囉
我們家還有好吃的粿粽再分享喔(一樣好吃啦)
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