P1020844.JPG  

很久沒做紅燒牛肉了.這次是完全是為了肚子裏的小寶

再加上看了格友的進階版,所以我就來吧.反正不難.又好吃

還是一樣用牛肋條500g左右.洗淨切塊.
洋蔥切塊. 紅蘿蔔切塊. 再準備薑片蔥段去腥用
還有一包牛肉專用滷包

NONAME.jpg 

先用平底鍋把牛油逼出來(我沒有另外放油.因為牛肋條生很多油)

P1020824.jpg

P1020825.jpg

煎到有點上色之後,我用牛油把薑片蔥段爆香,

P1020827.jpg

再加入洋蔥也要炒到香喔

P1020828.jpg

接下來我放米酒.也可以用紅酒更好吃喔

接下來加上豆辦醬跟少許蕃茄醬(我以前沒有這個步驟)
 
再放冰糖跟醬油調味 果然香噴噴.

P1020829.jpg

再加上水放紅蘿蔔,放上滷包.煮滾.

P1020831.jpg

P1020832.jpg

等滾了,我把牛肉換到LC鍋去燉煮. 感覺食物就會變得很好吃喔!

果然晚上吃飯時.牛肉已經軟嫩好入口了.真是一道下飯的好料理丫

跟上次的一樣好吃喔!

還可以變化一下做成牛肉麵

P1020842.JPG

arrow
arrow
    全站熱搜

    pecoju 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

    E-mail轉寄